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Sauce Princesse

Sauce Princesse

Ingrédients

Préparation

  1. Réalisez une Sauce Béchamel .
  2. Incorporez 4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau.
  3. Remuez bien le tout, assaisonnez à point et ajoutez en servant gros comme une noix de beurre frais.

Attention

  1. Les ingrédients indiqués ici prennent en compte la Sauce Béchamel . Seul le jus de volaille (ou la gelée de veau) est spécifique à la Sauce Princesse.

Les conseils de Cooking2000

  • Vous pouvez consultez la recette de la Sauce Béchamel sur Cooking2000.
  • La Sauce mornay est aussi une recette qui a comme base la Sauce Béchamel.