Mettez-le à cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez-le sous l'eau froide, égouttez-le.
Faites dorer les morceaux de potiron à la poêle dans le beurre.
Une fois dorés, ajoutez le miel, laissez légèrement caraméliser sur feu doux, versez ½ verre d'eau dans la poêle, laissez cuire 6 à 8 minutes.
Mélangez les deux sésames dans une assiette.
Panez les pavés de rumsteack dedans en appuyant dessus.
Saisissez-les quelques minutes à la poêle dans un peu d'huile.
Servez aussitôt avec le potiron caramélise et un peu de jus de cuisson.
Les conseils de Cooking2000
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