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La glace, c'est le dessert préféré de l'été
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Malgré la crise, 80% des Français n'envisagent pas de réduire leur consommation de glace (Source : Etude IPSOS1)
(Photo : SFIG)
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Partout, pour tous, sous toutes ses formes et ses multiples parfums, la glace est le plaisir gourmand incontournable de cet été ! Ce moment de détente est une véritable bulle
de fraîcheur et de délices.
Selon une étude IPSOS, réalisée pour le Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces, sorbets et crèmes glacées (SFIG) :
55% des Français jugent la glace comme un plaisir abordable en temps de crise,
65% s'accordent à dire qu'elle est le dessert qu'ils préfèrent consommer en été
85% estiment qu'elle est un dessert qui permet de faire plaisir à tous
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Les Français ont consommé 345 millions de litres de glace en 2008.
On constate déjà, pour le 1er semestre 2009, une augmentation de 3,93% des ventes de
glace en volume et une hausse de 7% des ventes en grandes et moyennes surfaces.2
A la mer, à la campagne ou encore en ville, la glace est la tendance de l'été 2009.
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Sources :
Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces (SFIG), Sorbets et Crèmes Glacées
1 : Etude Capibus® effectuée en face à face à domicile auprès d’un échantillon national de 1004 individus, âgés de 15 ans et plus, représentatif de la population française. Enquête
réalisée les 26 et 29 juin 2009.
2 : SFIG
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