La filière brassicole française en quelques chiffres

La filière brassicole française en quelques chiffres…

(Crédit-Photo :

Brasseurs de France)

• C'est 71 500 emplois et 12 600 millions d'euros de Chiffre d'affaires.

• Avec 52 000 producteurs et 8 000 salariés agricoles qui cultivent 1,7 million d'hectares d'orge, la France a récolté en 2009 près de 13 millions de tonnes dont 4 millions de tonnes d'orge de brasserie.

• La France est le 2ème exportateur mondial d'orge.

• La France produit chaque année environ :

+ 1,3 million de tonnes de malt d'orge et est depuis bientôt 30 ans le 1er pays exportateur mondial de malt (78% de la production).

+ 2 500 tonnes de houblon, principalement dans le Nord et en Alsace, dont 75% sont destinés à l'export.

• Il existe en France plus de 200 brasseries qui produisent environ 400 marques de bière différentes.

(Source : Brasseurs de France)

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