Les 14 brassins de bière de mars 2002
Bière de Printemps Ch'ti par Castelain (5.9°)
A l'oeil : Sa mousse fine et compacte, met en valeur sa couleur cuivrée identique à celle des cuves où elle est patiemment brassée.
Au nez : Intensité des arômes de houblons et de malts.
En bouche : Ronde et fraîche. Son amertume et ses arômes sont bien équilibré.
Impression finale : Bière brillante caractérisée par un arôme de malts subtilement torréfiés. Sa saturation naturelle en fait une bière finement pétillante.
Bière de Mars Amstel par Heineken (4.9°)
A l'oeil : Une mousse fine et légère, des bulles fines et pétillantes, une couleur légèrement ambrée, une robe dorée et limpide.
Au nez : Une bière fleurie, des arômes dominants de houblon frais.
En bouche : Une bière florale, un goût légèrement fruité suivi d'une amerture fine et légère.
Impression finale : Un bon équilibre entre le goût floral, la légère amertume et le degré d'alcool, ainsi qu'une grande impression de fraîcheur.
Bière de Printemps Jenlain par Duyck (6.5°)
A l'oeil : Une mousse fine, des bulles fines, une couleur blonde, une grande transparence.
Au nez : Des arômes dominants de malt et de céréales.
En bouche : Une bière parfumée et à fine amertume.
Impression finale : Bière fraîche et légère, très agréable pour les premiers beaux jours de printemps.
Bière de Mars Orpal par Jeanne d'Arc (5.5°)
A l'oeil : Une mousse blanche, crémeuse et stable, des bulles pétillantes et persistantes, une couleur intense et cuivrée, un aspect brillant.
Au nez : Une odeur intense de malts et de fruits, des arômes dominants de malt et de houblon.
En bouche : Un arôme fruité, un goût sucré, une saveur longue en bouche.
Impression finale : Fondue et onctueuse, "picotement" agréable, se développe en "bouche".
Bière de Mars Fisher par Fisher (5.5°)
A l'oeil : Une mousse crémeuse, des bulles pétillantes, une couleur ambrée claire et brillante.
Au nez : Des arômes discrets.
En bouche : Une note aromatique fruitée.
Impression finale : Une bière vivante de fraîcheur, ronde, moelleuse, agrémentée d'un léger goût acidulé.
Bière de Mars 1664 par Kronenbourg (5.9°)
A l'oeil : Mousse dense et crémeuse, couleur orangée avec des reflets cuivrés.
Au nez : Dominance de houblon floral et de fruits macérés avec des notes de malt caramel.
En bouche : Arômes de houblon floral et de fruits mûrs, bière fluide et moelleuse avec développement de l'amertume et des notes épicées et fruitées en arrière-goût.
Impression finale : Cuvée de printemps, aux notes de houblon floral et fruité, avec une fine amertume.
Bière de Printemps Gayant par Gayant (5.6°)
A l'oeil : Une mousse compacte, une bière blonde brillante.
Au nez : Sa levure de fermentation basse combinée à une longue fermentation en font une bière aromatique.
En bouche : Une bière épicée, douce et légèrement amère.
Impression finale : Une bière très parfumée et rafraîchissante.
Bière de Mars La Choulette par La Choulette (5.8°)
A l'oeil : Une couleur intense et cuivrée.
Au nez : Des arômes délicatement caramélisés.
En bouche : Des arômes finement houblonnés.
Impression finale : Une saveur agréable.
Bière de Mars de Terken par Terken (5.5°)
A l'oeil : Une mousse fine et onctueuse d'une longue tenue en verre, des bulles délicates nombreuses et légères, une couleur ambrée avec des reflets jaunes lumineux, une brillance lumineuse.
Au nez : Des arômes de malts et de houblons intenses complexes et rares.
En bouche : Une amertume présente mais discrète, une saveur boisée.
Impression finale : Un équilibre d'amertume parfait, une richesse de bulle qui lui confère à la fois légèreté et fraîcheur. Un goût typé.
Bière de Mars Meteor par Meteor (5.1°)
A l'oeil : Une mousse dense et ferme, des bulles fines et régulières, une couleur ambrée et limpide.
Au nez : Des arômes printaniers, fruités, une note aromatique de fruits frais.
En bouche : Une bière aux arômes moelleux, légèrement acidulés.
Impression finale : C'est la bière de la fête au retour du printemps.
Bière de Mars Saint-Omer par Saint-Omer (5.2°)
A l'oeil : Une couleur légèrement ambrée.
Au nez : Une bière légèrement fruitée et aromatique.
En bouche : Un goût frais et fin.
Impression finale : Une bière légère, agréablement houblonnée et riche en arômes.
Bière de Mars Loburg par Interbrew France (5.1°)
A l'oeil : Une bière ambrée, une mousse blanche et stable.
Au nez : Un nez fin et élégant avec une fine touche de houblon frais.
En bouche : Une bière au goût fruité, accompagné de sa touche de girofle.
Impression finale : Une bière toute en finesse, très désaltérante par sa fraîcheur.
Bière de Mars Saverne par Saverne (4.8°)
A l'oeil : Une mousse compacte, des bulles fines, une couleur ambrée.
Au nez : Des arômes doux, une dominance de malt et de levure.
En bouche : Des arômes houblonnés, une saveur agréable.
Impression finale : Une bière soigneusement brassée et mûrie annonçant l'arrivée du printemps.
Bière de Mars Schutzenberger par Schutzenberger (5.2°)
A l'oeil : Une mousse fine, une couleur ambrée, une transparence limpide.
Au nez : Des arômes dominants de houblon.
En bouche : Une sensation d'amertume.
Impression finale : Une bière ronde en bouche.
(Source : Brasseurs de France)
Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.