Bowl vitaminé des vendanges
- Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Rincez bien le quinoa sous l'eau et versez-le dans une casserole avec le lait végétal de votre choix, la gousse de vanille ouverte et le sucre de coco.
- Portez à ébullition et faites cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps rincez le raisin.
- Découpez des rondelles de bananes.
- Lorsque le quinoa est cuit, retirez la gousse de vanille et ajoutez la crème de coco au quinoa cuit.
- Répartissez le quinoa-coco dans un grand bol, parsemez de coco râpée, des rondelles de bananes de graines de chia, des baies de goji, des cranberries, des amandes.
- Ajoutez les grains de Muscat du Ventoux à volonté.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre dossier sur le raisin de table et découvrez nos nombreuses recettes à base de raisin.
Le Buddha Bowl, c'est quoi ?
- C'est un plat complet et sain, composé d'aliments crus ou cuits, végétariens ou carnés, chaud ou froid, le tout réuni dans un bol.
- L'usage veut qu'on y dispose entre 4 et 5 aliments riches en nutriments et en vitamines : céréales, graines, légumes, verdures et protéines…