Fraises d'Amour
- Personne(s) : 6 sucettes
- Préparation : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Lavez et équeutez les fraises.
- Piquez chaque fraise sur un bâtonnet en bois.
- Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et remuez-la vivement pour répartir l'eau.
- Faites chauffer à feu moyen en surveillant la coloration du sucre.
- Quand celui-ci commence à faire des bulles et à se colorer très légèrement, arrêtez la cuisson et ajoutez le colorant rose.
- Attendez quelques instants avant d'y plonger les sucettes de fraises une par une.
- Egouttez en laissant couler un fil de caramel au-dessus de la casserole avant de les placer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.
- Laissez-les refroidir avant de les croquer et de vous régaler !
- Une recette de Griottes
Les conseils de Cooking2000
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- Derrière Griottes se cache Emilie : 26 ans, passionnée de cuisine, de photo, de choses manuelles et mignonnes, de déco, bref tout ce qui tourne autour du « créatif » !