Bouchées de pommes de terre, tomates et cheddar

Préparation

1. Laver les pommes de terre et les déposer dans un saladier.
2. Couvrir les pommes de terre d'eau à mi-hauteur.
3. Couvrir d'un film et cuire 8 minutes au four à micro-ondes puissance maximum.

4. Tailler les pommes de terre en 2 ou 3 rondelles et les tomates en rondelles

5. Monter les bouchées (2 par personnes) avec pommes de terre, tomates, cheddar, basilic et pommes de terre.
6. Arroser d'huile d'olive.
7. Maintenir d'un pic.
8. Tiédir au four 2 minutes avant de servir.