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Cake au Comté et jambon
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Faible
Photo : © Studio Vision
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
- Beurrer légèrement et fariner un moule à cake ; réserver au frais.
- Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait.
- Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé.
- Verser la préparation dans le moule à cake.
- Faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre article sur le Comté.
- Accord avec un vin du Jura : ce cake s'accompagne volontiers d'un Etoile blanc, cépage Chardonnay.
- Accord avec un vin d'une autre région : un Pouilly Fumé du Val de Loire.
