Cookies aux Lardons et Beaufort
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir les lardons dans une poêle.
- Mélanger le beurre mou avec la farine, la levure chimique, 1/4 de Beaufort râpé et les lardons.
- Ajouter l'oeuf ainsi que l'assaisonnement sel, poivre, cumin et piment.
- Tailler le reste du Beaufort en petits dés.
- Sur une plaque à pâtisserie, déposer des petits tas de pâte et les aplatir un peu.
- Enfoncer délicatement quelques carrés de fromage Beaufort dessus ainsi que les lardons.
- Cuire 10 à 15 minutes.
- Les cookies doivent être légèrement dorés.
Les conseils de Cooking2000
- Servez ces cookies tièdes ou à température ambiante en apéritif.
- Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite.
- Découvrez toutes nos recettes à base de Beaufort.