Tartine d'Œufs Brouillés Au Gruyère AOP suisse Réserve et Saumon Fumé
- Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Beurrez légèrement les tartines de pain puis faites-les griller au four.
- Dans un bol, cassez les oeufs et commencez à les battre légèrement.
- Ajoutez le Gruyère AOP suisse Réserve et mélangez de nouveau.
- Salez, poivrez à votre convenance.
- Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et versez-y les oeufs.
- Faites cuire à feu moyen et en remuant à l'aide d'un fouet.
- Au bout de quelques minutes, retirez du feu en continuant de mélanger et laissez épaissir.
- Répartissez ensuite les oeufs sur les tartines puis ajoutez des lanières de saumon fumé ainsi que des petits bâtonnets de Gruyère AOP suisse Réserve.
- Saupoudrez d'un peu de ciboulette ciselée et d'aneth.
Les conseils de Cooking2000
- Le Gruyère AOP suisse étend sa fabrication dans plus de 350 villages situés dans les alpages des cantons de Fribourg, de Vaud, de Berne, à Neuchâtel, dans le Jura suisse.
- Découvrez notre article sur le Gruyère AOP suisse.
- Servez aussitôt avec une salade verte.