Les savoyardes avaient une manière bien particulière de préparer les petites pâtes : elles les
faisaient revenir à la poêle jusqu'à les faire dorer. Puis, elles rajoutaient de l'eau, les laissant
cuire jusqu'à absorption totale.
Durant les congés scolaires d'hiver, la Tournée 2007 - Viande et Neige
sillonne pour la 4ème année consécutive (du vendredi 9 février au mercredi 7 mars 2007) les
massifs montagneux de nos régions : Vosges, Jura, Alpes, Pyrénées, Auvergne.
Un igloo itinérant fait étape dans 19 stations de
ski, à la rencontre des amateurs de glisse. Les professionnels de la filière Viande
accueillent gratuitement petits et grands au pied des pistes dans un espace informatif, ludique et
convivial…
Recevez-vous la Recette du Jour de
Cooking2000 (du lundi au vendredi) ? Non !!!
Consultez vite notre recette du 9 février, et inscrivez-vous gratuitement pour la recevoir.
Mardi 6 février 2007
On dirait bien que l'on recommence de parler des volailles, mais toutes les
raisons restent bonnes pour les retrouver en cuisine ou dans votre restaurant préféré.
Ce week-end, c'est la Percée du Vin Jaune(*) du 03 au 04 février 2007 à Salins les Bains (Jura). Après
6 années et 3 mois de patience, l'incomparable Vin
Jaune (récolte 2000), vient égayer la ville de Salins les Bains, pour le plus grand plaisir
de nos papilles.
(*) Sachez apprécier et consommer avec modération…
