Salon International de l'Agriculture (SIA2019), découvrez vite notre article. SIA2019 du 23 février au 03 mars 2019, Paris Expo, Porte de Versailles - France
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Chandeleur 2019
vive les crêpes…

Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Kiwi - Banane
Salon International
de l'Agriculture (SIA2019)

du 21 au 25 octobre 2018
Mardi Gras 2019
le 5 mars 2019
Toutes les actualités…
Chandeleur 2019
Coquilles Saint-JacquesCoquilles Saint-Jacques

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Recettes du jour
fév. 2019 en images

Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook

Consommé de Mâche
Photo : Christian Adam
Photo : Christian Adam
En savoir plus sur la mâche :
Toutes les saisons de la mâche
La mâche et Oméga…
Consommation de mâche en Europe
Les équivalences nutritionnelles de la mâche
Avec la mâche, déjeunez sur le pouce…
Foire au questions sur la mâche
Des idées de recettes…


de livres, de logiciels,
de posters.
Nantes, les couleurs d'une ville
de Annick Caraminot,
Eric Milteau (Photographies)
Passer votre commande avec Amazon.fr


Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000


Nos voisins européens seraient-ils
séduits par la mâche ?



La mâche en Europe
Si l'on en croit les chiffres, la mâche s'exporte de plus en plus. Ce marché a en effet progressé de 25% en quatre ans. Et à l'approche de l'élargissement de l'Union Européenne, tous les espoirs sont permis.

L'Allemagne demeure notre principal importateur avec 70% des volumes exportés. La mâche est également de plus en plus présente dans les supermarchés d'Europe du Nord et du Sud. La Grande-Bretagne et l'Irlande (9%) et l'Espagne et le Portugal (7%) deviennent des marchés significatifs.

L'Autriche progresse également (4%). Seule l'Italie freine ses importations depuis la mise en place d'une production locale.


La mâche en France
En France, nous avons le plaisir de constater que la consommation de mâche se développe au printemps. A cette saison, elle est produite en une soixantaine de jours. Ses petits bouquets d'un vert soutenu offrent une texture tendre, un goût frais et affiné.


(Source : Mâche Nantaise)





Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2019 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2019 Cooking2000