Poires au gingembre enivrées de vin rouge
- Personne(s) : 4
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Epluchez les poires.
- Portez à ébullition le vin mélangé au sucre, la cannelle et le gingembre, puis laissez frémir à feu doux environ 20 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop.
- Disposez ensuite les poires dans la cocotte.
- Laissez cuire à feu doux environ 20 minutes en retournant les poires de temps en temps pour obtenir une coloration uniforme.
- Egouttez et servez avec un vin pétillant bien frais.