Lundi 27 février 2006 Mardi-Gras aura lieu cette année le 28 février 2006. Mardi-gras était le dernier jour où les
Chrétiens pouvaient manger du "gras", les gens utilisent donc ce qui leur reste de "graisse" pour
préparer fritures, beignets, gaufres, crêpes avant d'entamer une période de jeûn et de privations qui
dure 40 jours.
Consultez notre dossier sur les huîtres et ainsi que notre rubrique Recettes avec des huîtres.
Vendredi 10 février 2006 A l'apéritif, le Muscat d'Alsace, est incomparable
pour une mise en bouche. Il accompagne volontiers les plats élaborés avec de l'huile
d'olive, des herbes fraîches ou sèches. On l'appréciera également avec une poêlée de petits
légumes printaniers (pois gourmands et carottes) ou des asperges.
Consultez ici notre dernière newsletter envoyée.
Mardi 7 février 2006 Nous avons ajouté de nombreux cocktails. Bien sûr, vous saurez
les apprécier et les consommer avec modération.
La cuisson des volailles devient facile avec Cuissonde qui indique rapidement si la volaille est
bien cuite.
