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Betterave - Mâche
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Banane
Fraise - Kiwi

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Restez chez vous,
ne sortez pas.
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Recettes avec des huîtres 
Comment les choisir ?
Comment les conserver ?
Comment les présenter ?
Les huîtres, perles de légèreté
Coquillages et nutrition
Composition des coquillages
Les coquillages apportent du tonus
Déguster les coquillages en toute sécurité 
Crus d'huîtres 
Huîtres et mois en "R" 
Vin et huîtres 



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Coquillages et nutrition


Les coquillages contiennent un trésor de bienfaits
  • du fer et du magnésium, excellents contre la fatique et le manque de concentration,
  • du potassium, pour le bon fonctionnement cardiaque,
  • du cuivre et du manganèse, qui, associés au fer, contribuent à la régénération sanguine (anémie),
  • du sélénium qui ralentit le vieillissement des tissus artériels,
  • du calcium, indispensable à la formation des os comme au bon fonctionnement des cellules,
  • du phosphore, du sodium, et encore du fluor qui limite l'apparition des caries dentaires et de l'iode, dont la déficience dans notre alimentation nécessite une supplémentation.




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Coquillages et nutrition
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Les coquillages apportent du tonus
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(Source : Comité National de la Conchyliculture - CNC)




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