Recettes à base de clémentines de Corse
Vous pouvez déguster les clémentines crues ou vouloir des clémentines cuites dans nos recettes ci-dessous.
Juteuse, acidulée et parfumée, la clémentine est l'un des fruits préférés des Français en hiver, avec 8 kg consommés par ménage et par an !
Recettes salées-sucrées
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Cailles rôties en habit d'or aux clémentines…Cailles rôties en habit d'or aux clémentines caramélisées
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 55 minutes
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Carré de porc aux Clémentines de Corse
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Crème brûlée de foie gras à la clémentine
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Foie gras de canard fermier des Landes chaud…Foie gras de canard fermier des Landes chaud aux clémentines de Corse
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Magret de canard aux clémentines de Corse
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Pintade fermière des Landes au miel et aux…Pintade fermière des Landes au miel et aux agrumes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Recettes sucrées
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Bonbons de clémentines de Corse
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Bûche aux marrons et cœur de clémentine de…Bûche aux marrons et cœur de clémentine de Corse IGP
- Prép. : 30 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 30 minutes
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Clémentine de Corse et sabayon au Floc de…Clémentine de Corse et sabayon au Floc de Gascogne Blanc
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Clémentines de Corse givrées
- Prép. : 25 minutes + 4 heures de congélation
- Pas de cuisson
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Crème au chocolat et Clémentines de Corse…Crème au chocolat et Clémentines de Corse mi-confites
- Prép. : 10 minutes + 2 heures de refroidissement
- Cuisson : 20 minutes
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Dessert au broccio et à la Clémentine de Corse
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Fondant aux Clémentines de Corse et chocolat…Fondant aux Clémentines de Corse et chocolat intense
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 40 minutes
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Galette des rois frangipane à la clémentine…Galette des rois frangipane à la clémentine de Corse
- Prép. : 40 minutes + 30 minutes de repos
- Cuisson : 40 minutes
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Gratin Express de Clémentines
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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L'Œil de Clémentine de Corse
- Prép. : 15 minutes + nombreux temps de repos/refrigération
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Sablés aux Clémentines de Corse, miel de…Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Soufflé chaud à la clémentine de Corse, crème…Soufflé chaud à la clémentine de Corse, crème glacée au café arabica
- Prép. : 01 heure 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
