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Saisonnalité des principaux produits de la mer
(de janvier à juin)


  Janvier Février Mars Avril Mai Juin
(*) Consultez ici les mois de juillet à décembre.
Anchois            
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(Loup)
           
Barbue            
Baudroie
(Lotte)
           
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(Morue)
           
Calmar
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Chinchard            
Congre            
Coquille
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Dorade grise            
Eglefin            
Grenadier            
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Hareng            
Huître            
Langoustine            
Lieu jaune            
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Limande
Sole
           
Lingue
(Julienne)
           
Maquereau            
Merlan            
Merlu            
Plie
(Carrelet)
           
Raie            
Rouget-Barbet            
Roussette            
Saint Pierre            
Sardine            
Seiche            
Skrei            
Tacaud            
Thon blanc            
Tourteau            
Turbot            
(*) Consultez ici les mois de juillet à décembre.
À consommer toute l'année
Pic d'abondance
Hors saison

Source : Ofimer Division Observatoire Écconomique Entreprise

L'OFIMER (Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture) dispose d'un site internet (février 2016 : adresse du site supprimée) sur lequel il est possible de retrouver différentes informations sur les espèces de poisson et des recettes.





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