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Saisonnalité des poissons
(de janvier à juin)


  Janvier Février Mars Avril Mai Juin
(*) Consultez ici les mois de juillet à décembre.
Bar (loup)            
Barbue            
Baudroie (lotte)            
Calmars (encornet)            
Coquille
St-Jacques
           
Dorade grise            
Eglefin            
Germon            
Grondin            
Langoustine            
Lieu jaune
Lieu noir
           
Lingue
(Julienne)
           
Maquereau            
Merlan            
Merlu            
Morue
(Cabillaud)
           
Plie            
Raie            
Rouget
Barbet
           
Roussette            
Saint Pierre            
Sardine            
Seiches            
Skrei            
Sole            
Tacaud            
Tourteau            
Turbot            
(*) Consultez ici les mois de juillet à décembre.
À consommer toute l'année.
Pic d'abondance.
Période d'abondance.

Source : Ofimer Division Observatoire Écconomique Entreprise

L'OFIMER (Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture) dispose d'un site internet (février 2016 : adresse du site supprimée)sur lequel il est possible de retrouver différentes informations sur les espèces de poisson et des recettes.





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