Recettes de panna cotta
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
Panna cotta pourrait être traduit par "crème cuite" (panna=crème et cotta=cuit). C'est un dessert italien qui a pour origine le Piémont.
Panna cotta en mode salé
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Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées…Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de repos
- Cuisson : 10 minutes
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Panna cotta de langoustines en bataille de…Panna cotta de langoustines en bataille de pointes vertes
- Prép. : 10 minutes (+ 4 heures de réfrigération)
- Cuisson : 20 minutes
Panna cotta en mode sucré
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Panna cotta à l'avocat et aux framboises
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de repos
- Cuisson : 10 minutes
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Panna cotta à la Gelée de Fraises
- Prép. : 20 minutes + 8 heures de réfrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Panna Cotta au Chocolat Poulain Carambar
- Prép. : 10 minutes + 3 heures de refrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Panna cotta au lait de coco et aux fruits…Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges
- Prép. : 05 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 15 minutes
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Panna-cotta au nectar de mangue et fruits…Panna-cotta au nectar de mangue et fruits frais
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de repos
- Cuisson : 02 minutes
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Panna cotta aux Pruneaux d'Agen
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Panna cotta coco vanille, gelée et coulis…Panna cotta coco vanille, gelée et coulis passion
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Pannacotta Croustillante Vanille et Myrtilles
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Panacotta de cranberry, pistaches croquantes
- Prép. : 15 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Panna cotta de mangue aux épices
- Prép. : 10 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Panna cotta et coulis de fraise
- Prép. : 30 minutes + 12 heures de repos
- Cuisson : 04 minutes
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Panna cotta matcha Ciflorettes
- Prép. : 20 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 04 minutes
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Panna cotta vanillée aux kiwis de l'Adour
- Prép. : 10 minutes + 6 heures de réfrigération
- Cuisson : 02 minutes
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Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre
- Prép. : 10 minutes (à préparer 3 heures à l'avance, le temps que la panna cotta prenne)
- Cuisson : 15 minutes
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Suprêmes et zestes de pamplemousse de Floride…Suprêmes et zestes de pamplemousse de Floride en gelée, Panna cotta parfumée à la cardamome, Sorbet au pamplemousse de Floride
- Prép. : 40 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 40 minutes
