Recettes de cabillaud
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
- Découvrez vite nos recettes de cabillaud. Salé pour sa conservation, le cabillaud se transforme en morue.
Nos recettes de cabillaud
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Cabillaud à la vapeur de bière, sauce acidulée
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Cabillaud accompagné d'aïoli au laurier, de…Cabillaud accompagné d'aïoli au laurier, de champignons sautés et de citron confit
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 06 minutes
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Cabillaud aux petits légumes
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Cabillaud en croûte de beurre à l'Emmental
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Cabillaud en croûte de noisettes, Abricots de…Cabillaud en croûte de noisettes, Abricots de nos Régions rôtis et cerfeuil
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Crumble de Champignons au Beaufort
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Crumble de dos de cabillaud aux amandes
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Dos de Cabillaud à la crème de Maroilles
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille…Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Dos de cabillaud en écailles de champignons…Dos de cabillaud en écailles de champignons et chorizo
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 18 minutes
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Dos de cabillaud en écailles de pommes de…Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre de l'Ile de Ré
- Prép. : 08 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Dos de cabillaud poché au lait, salade de…Dos de cabillaud poché au lait, salade de févettes, poivron confit et lait brûlé
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Filets de cabillaud sauce vanillée
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Galets de cabillaud au Comté et au maïs
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 06 minutes
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Gratin de cabillaud forestier
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Marmite du pêcheur
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Millefeuille de légumes au cabillaud
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Papillote de cabillaud à la cerise acidulée
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Papillote de cabillaud, gingembre, agrumes et…Papillote de cabillaud, gingembre, agrumes et patate douce
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Papillotes de cabillaud en feuille de bananier
- Prép. : 30 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 35 minutes
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Pavé de cabillaud au foie gras
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Pavé de Cabillaud rôti sur la peau, Brandade…Pavé de Cabillaud rôti sur la peau, Brandade, Sauce Chorizo
- Prép. : 30 minutes + 36 heures de trempage
- Cuisson : 30 minutes
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Rôti de Cabillaud, risotto à l'orange et…Rôti de Cabillaud, risotto à l'orange et petits pois primeurs, chantilly mentholée
- Prép. : 60 minutes (avec la chantilly)
- Cuisson : 45 minutes
