Recettes de millefeuille
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
Recettes salées
Découvrez toutes nos recettes de mille-feuille. On écrira un mille-feuille et des mille-feuilles au pluriel !
-
Brochettes de noix de boeuf, mille-feuilles…Brochettes de noix de boeuf, mille-feuilles rattes et girolles
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
-
Mille-feuille au fromage Appenzeller® et…Mille-feuille au fromage Appenzeller® et douceur de fruits secs
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
-
Millefeuille croustillant Banette au crabe et…Millefeuille croustillant Banette au crabe et légumes grillés
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
-
Mille-feuille d'agneau
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Mille-feuille de Pur Brebis Pyrénées à la…Mille-feuille de Pur Brebis Pyrénées à la Confiture de Cerises Noires
- Prép. : 20 minutes + 1 heure de repos
- Cuisson : 10 minutes
-
Mille-feuille de céleri et truffe noire au…Mille-feuille de céleri et truffe noire au Brillat-Savarin
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 20 minutes
-
Mille-feuille tout vert (pomme verte, céleri…Mille-feuille tout vert (pomme verte, céleri, crabe, avocat)
- Prép. : 15 minutes + 30 minutes de réfrigération
- Pas de cuisson
-
Mille-feuilles d'omelette au péquillos
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Mille-feuilles de kiwis et de foie gras poêlés
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
-
Mille-feuille de pieds de cochon et pain de…Mille-feuille de pieds de cochon et pain de campagne toasté
- Prép. : 40 minutes + 24 heures de réfrigération
- Cuisson : 05 heures
-
Mille-feuille de tartare de saumon et chèvre…Mille-feuille de tartare de saumon et chèvre, œufs de lompe et roquette
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 08 minutes
-
Mille feuilles de Saint-Jacques
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Mille-feuilles de pommes de terre primeurs…Mille-feuilles de pommes de terre primeurs AOC de l'île de Ré au chèvre frais
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Mille-feuilles de Sainte-Maure de Touraine…Mille-feuilles de Sainte-Maure de Touraine craquant aux figues
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
-
Mille-feuilles de Vitelotte, courgette et…Mille-feuilles de Vitelotte, courgette et coppa
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 05 minutes
-
Pressé de poissons crus, sauce Queensland…Pressé de poissons crus, sauce Queensland, mille-feuille de radis noir et crabe
- Prép. : 01 heure 30 minutes + 1 nuit de repos au frais
- Cuisson : 15 minutes
-
Tartare de Saumon en Mille-feuilles de…Tartare de Saumon en Mille-feuilles de crêpes, petits légumes croquants, Beaufort et sésame
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Recettes sucrées
-
Dame Blanche en mille-feuille de Crêpes
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 25 minutes
-
Millefeuille caramélisé à la fraise du…Millefeuille caramélisé à la fraise du Périgord
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
-
Millefeuille de Roquefort aux noix du…Millefeuille de Roquefort aux noix du Périgord caramélisées et son coulis de fraise basilic
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
-
Millefeuille d'éventails aux framboises
- Prép. : 35 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
-
Mille-feuilles
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
-
Mille-feuilles aux framboises
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
-
Mille-Feuille de Chocolat aux Fraises et à…Mille-Feuille de Chocolat aux Fraises et à l'Anis Vert
- Prép. : 20 minutes + 30 minutes de refroidissement
- Cuisson : 05 minutes
-
Millefeuille de Crêpes, Mousse de Fromage…Millefeuille de Crêpes, Mousse de Fromage Blanc et Framboises
- Prép. : 30 minutes + 2 heures de réfrigération pour la mousse
- Cuisson : 10 minutes
-
Millefeuille de pommes Granny-Smith et sa…Millefeuille de pommes Granny-Smith et sa mousse
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de refroidissement
- Cuisson : 10 minutes
-
Tarte au citron en mille-feuille
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 25 minutes
