Recettes à base d'ail
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
Découvrez vite nos recettes à base d'ail.
Pour conserver l'ail, ne jamais le placer au réfrigérateur car le froid peut induire la germination ou la reprise de son développement. L'ail se conserve plusieurs mois s'il est placé dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Des idées de recettes…
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Agneau façon Pizzaïolo
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Aiguillettes de Canard aux Escargots de…Aiguillettes de Canard aux Escargots de Bourgogne et Aïgo Boulido
- Prép. : 1 heure 45 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Berthoud à l'Abondance
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Brochette de légumes au poulet et à l'aïoli
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 06 minutes
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Burger de lapin à l'aïoli et oignons…Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Cabillaud accompagné d'aïoli au laurier, de…Cabillaud accompagné d'aïoli au laurier, de champignons sautés et de citron confit
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 06 minutes
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Cassoulet de Toulouse
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 5 heures
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Club Sandwich de Sardine au Pain de Seigle à…Club Sandwich de Sardine au Pain de Seigle à la Fleur d'Ail, Tomate Olivette, Œuf dur et Romaine
- Prép. : 25 minutes + 6 heures de marinade
- Cuisson : 15 minutes
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Cocotte d'agneau à la crème d'ail et à la…Cocotte d'agneau à la crème d'ail et à la sarriette
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 1 heure
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Crêpes à la tapenade et poutargue
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Cubes de langue de bœuf, sauce aïoli
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 4 heures
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Escargots à la Bourguignonne
- Prép. : 2 heures
- Cuisson : 10 minutes
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Filets de poulet fermier des Landes et…Filets de poulet fermier des Landes et asperges panées aux pignons façon « fish and chips », sauce aïoli
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Fondue Savoyarde
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Sauce Aïoli ou Sauce Marseillaise
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Gigot d'agneau, blinis au Roquefort et crème…Gigot d'agneau, blinis au Roquefort et crème d'ail
- Prép. : 30 minutes + 30 minutes de repos
- Cuisson : 50 minutes
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Gigot de lotte et fricassée de Princesse…Gigot de lotte et fricassée de Princesse Amandine®
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 1 heure 40 minutes
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Jambon blanc frotté d'épices Tandoori et…Jambon blanc frotté d'épices Tandoori et braisé
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de repos pour la pâte
- Cuisson : 3 heures 30 minutes
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Légumes grillés, aïoli léger et crème au…Légumes grillés, aïoli léger et crème au chorizo
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Matouille à la Tome des Bauges
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Mini-parmentier de canard, ail et pain…Mini-parmentier de canard, ail et pain d'épices
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Papilottes croustillantes de petits merlans…Papilottes croustillantes de petits merlans farcis à la purée d'ail, jeunes légumes, sauce bourride à l'huile d'olive Olï
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Ris d'agneau aux câpres, persil, citron et sa…Ris d'agneau aux câpres, persil, citron et sa crème aillée
- Prép. : 20 minutes + 12 heures de trempage
- Cuisson : 20 minutes
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Soupe à l'Ail Rose de Lautrec
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Tarte à l'ail blanc
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Terrine courgette-chèvre, ail et menthe
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Terrine de foie de veau
- Prép. : 60 minutes la veille
- Cuisson : 20 minutes
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Tiramisu à l'ail mouillettes de pain grillé…Tiramisu à l'ail mouillettes de pain grillé, aillées
- Prép. : 30 minutes + 30 minutes de réfrigération
- Cuisson : 60 minutes
