Volailles — page 2/6
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
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Chapon Fermier Label Rouge rôti aux parfums…Chapon Fermier Label Rouge rôti aux parfums d'agrumes et d'anis
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 03 heures
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Chapon laqué au miel farci au foie gras
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 02 heures 45 minutes
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Chapon rôti au vinaigre balsamique et figue…Chapon rôti au vinaigre balsamique et figue et betterave rôti au sirop de grenadine
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 03 heures 30 minutes
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Chartreuse de Volaille au Comté
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Cheesecake de Chapon et Mélange Forestier
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Cocotte de chapon fermier Label Rouge à la…Cocotte de chapon fermier Label Rouge à la citronnelle et lait de coco
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 50 minutes
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Cocotte de Lapin aux marrons, chou romanesco…Cocotte de Lapin aux marrons, chou romanesco et épices
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Cocotte de Poulet au cidre
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Cocotte de poulet et pommes de terre…Cocotte de poulet et pommes de terre Princesse Amandine®
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Compote de lapin à la betterave et aux…Compote de lapin à la betterave et aux abricots moelleux
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 02 heures
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Confit d'oie à la choucroute
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Confit de Canard au Miel et Myrtilles
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
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Coq au vin et aux nectarines de nos régions
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 02 heures 30 minutes
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Coquelet en crapaudine au carvi, mesclun…Coquelet en crapaudine au carvi, mesclun aromatique et purée de maïs
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 50 minutes
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Coquelet Rôti Oignons Rouges Confits compotée…Coquelet Rôti Oignons Rouges Confits compotée de jambon Consorcio Serrano aux herbes potagères
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Coquelets aux kiwis et fruits secs
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Cordon bleu au Reblochon, volaille fermière…Cordon bleu au Reblochon, volaille fermière et chapelure aux fruits secs
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Croquettes de foie gras de canard fermier des…Croquettes de foie gras de canard fermier des Landes au maïs
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Croustillant de poulet pané au Beaufort
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Cuisse de Canette en Daube au Croustillant de…Cuisse de Canette en Daube au Croustillant de Parmesan et Asperges Vertes
- Prép. : 02 heures
- Cuisson : 03 heurees
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Cuisse de lapin en papillote et sa crème…Cuisse de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Cuisse de pintade et petits pois au jus de…Cuisse de pintade et petits pois au jus de thym mousseux
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Cuisse de pintade fermière Label Rouge, rôtie…Cuisse de pintade fermière Label Rouge, rôtie au beurre et au vin blanc, risotto aux girolles et éclats de noisettes torréfiées
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Cuisses de dinde caramélisées au miel…Cuisses de dinde caramélisées au miel d'épices et farcies au foie gras
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 02 heures 15 minutes
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Cuisses de Lapin au vin jaune safrané et…Cuisses de Lapin au vin jaune safrané et fricassée de champignons
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Cuisses de lapin farcies
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Cuisses de pintade au citron vert et vinaigre…Cuisses de pintade au citron vert et vinaigre balsamique
- Prép. : 15 minutes + 10 minutes de marinade
- Cuisson : 20 minutes
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Cuisses de pintade au coulis de mangue
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Cuisses de pintade en papillote aux petits…Cuisses de pintade en papillote aux petits légumes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Cuisses de poulet fermier Label Rouge…Cuisses de poulet fermier Label Rouge marinées à l'orange et pois gourmands
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Curry de lapin aux carottes à l'orange
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Délice de lapin doré au millefeuille de…Délice de lapin doré au millefeuille de chorizo et foie gras
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Demi rables de lapin au vin jaune et aux…Demi rables de lapin au vin jaune et aux morilles
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 50 minutes
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Dinde de la Mère Noël
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 02 heures
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Dinde Farcie au risotto, aux morilles et aux…Dinde Farcie au risotto, aux morilles et aux carottes glacées
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 03 heures
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Dinde Farcie et Pochée
- Prép. : 01 heure 30 minutes
- Cuisson : 02 heures 15 minutes
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Dinde fermière Label Rouge farcie mangue…Dinde fermière Label Rouge farcie mangue, foie gras et pain d'épices
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 02 heures 40 minutes
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Dinde Fermière Label Rouge Mère Noël
- Prép. : 20 minutes + 20 minutes pour le chutney
- Cuisson : 02 heures + 60 minutes pour le chutney
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Dinde fermière Label Rouge rôtie à la sauge…Dinde fermière Label Rouge rôtie à la sauge et ses croquettes de pommes de terre aux marrons
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 02 heures 30 minutes
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Dinde fermière Label Rouge rôtie et farcie…Dinde fermière Label Rouge rôtie et farcie aux foies de volaille
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 02 heures 30 minutes
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Dinde française farcie aux fruits d'hiver
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 03 heures 30 minutes à 05 heures
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Dinde rôtie au jus d'ananas et patates douces
- Prép. : 50 minutes
- Cuisson : 03 heures
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Emincés de Poulet Fermier d'Auvergne et tian…Emincés de Poulet Fermier d'Auvergne et tian de légumes
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Emincés de volaille aux courgettes et Poivron…Emincés de volaille aux courgettes et Poivron rouge, Purée de pois-cassés
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 05 minutes
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Escalope de foie gras aux marrons glacés
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Escalope de foie gras de canard poêlée sur…Escalope de foie gras de canard poêlée sur Taillerins aux myrtilles et pain perdu aux épices
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Escalopes de dinde française aux pétales de…Escalopes de dinde française aux pétales de tomates confites
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Escargot de volaille au Kiri®
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Filet de canette aux épices, céleri et…Filet de canette aux épices, céleri et condiment à l'orange
- Prép. : 01 heure 05 minutes
- Cuisson : 01 heure 10 minutes
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Filet de volaille aux marrons
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
