Les recettes avec des avocats
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
Des idées de recettes avec des avocats
Découvez toutes nos idées de recettes avec des avocats… C'est le moment de le « MAITRE »* sur la table.
(* : OK, c'est tiré par les cheveux…)
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Avocat et bar mariné au paprika
- Prép. : 20 minutes + 48 heures de marinade
- Pas de cuisson
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Canapés aux légumes frais et œuf de caille
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 03 minutes
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Cheesecake au Saumon, Smoothie Avocat et…Cheesecake au Saumon, Smoothie Avocat et Concombre au Basilic
- Prép. : 25 minutes + 2 heures de repos
- Pas de cuisson
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Cru-cuit de Saumon, Avocat aux tomates…Cru-cuit de Saumon, Avocat aux tomates cerises et ciboulette
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Duo de rillettes de la mer
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Gâteaux de pommes de terre, mousse d'avocat…Gâteaux de pommes de terre, mousse d'avocat et Jambon de Parme
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Millefeuille fraîcheur pommes vertes et…Millefeuille fraîcheur pommes vertes et Reblochon
- Prép. : 25 minutes
- Pas de cuisson
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Mille-feuille tout vert (pomme verte, céleri…Mille-feuille tout vert (pomme verte, céleri, crabe, avocat)
- Prép. : 15 minutes + 30 minutes de réfrigération
- Pas de cuisson
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Mini Choux au guacamole
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Noix de Saint-Jacques d'Erquy rôties en…Noix de Saint-Jacques d'Erquy rôties en coquilles
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Panna cotta à l'avocat et aux framboises
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de repos
- Cuisson : 10 minutes
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Salade acidulée de Kiwi au crabe et pomme…Salade acidulée de Kiwi au crabe et pomme verte
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Salade d'Avocat, de Betterave et d'Emmental…Salade d'Avocat, de Betterave et d'Emmental Grand Cru, Vinaigrette à la Vanille
- Prép. : 10 minutes + 15 minutes de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Salade de crabe et sauce à la crème
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Salade de dinde marinée au pamplemousse
- Prép. : 15 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Salade de poulet piquant, vinaigrette coco…Salade de poulet piquant, vinaigrette coco, avocat, mangue et patate douce
- Prép. : 15 minutes + 15 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Salade de fraises au chèvre frais
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Salade fraîcheur au Saumon de Norvège…Salade fraîcheur au Saumon de Norvège, pamplemousse et avocat
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Saumon de Norvège grillé et mariné avec…Saumon de Norvège grillé et mariné avec salade d'avocat
- Prép. : 10 minutes + 10 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Soleil d'hiver au chèvre frais
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Sorbet à l'avocat
- Prép. : 15 minutes (+ 2 heures de macération)
- Pas de cuisson
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Sorbet citron vert, avocat et curry
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Soupe d'avocat glacée et crostinis d'emmental…Soupe d'avocat glacée et crostinis d'emmental Grand Cru
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Soupe froide d'avocat à la bière, tomates…Soupe froide d'avocat à la bière, tomates concassées
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Tartare de langoustines
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Tartare de thon à l'avocat et sauce au…Tartare de thon à l'avocat et sauce au raifort d'Asie
- Prép. : 50 minutes
- Pas de cuisson
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Tartare de veau à la Tomme de Savoie
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Tartines de poires au beurre d'avocat…Tartines de poires au beurre d'avocat roquefort
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Tartine du soleil aux deux salades
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Timbale de Saumon, Brunoise d'Avocat et…Timbale de Saumon, Brunoise d'Avocat et Jeunes Pousses de Salade
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Tiramisu de saumon fumé, avocat, pamplemousse…Tiramisu de saumon fumé, avocat, pamplemousse rose
- Prép. : 40 minutes
- Pas de cuisson
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Tortilla d'onglet grillé, sauce salsa
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Tourteau relevé à la Sauce Tabasco Rouge…Tourteau relevé à la Sauce Tabasco Rouge, Délicate Gelée de Tomate, Crème d'Avocat
- Prép. : 30 minutes + 3 heures de réfrigération
- Cuisson : 20 minutes
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Transparence de tourteau à la crème d'avocat
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Velouté de mâche et avocat au saumon fumé
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Velouté glacé d'avocat, roquette et parmesan
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de réfrigération
- Cuisson : 06 minutes
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Wraps de Saumon de Norvège Grillé
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 2 minutes
