Volailles — page 4/6

Parillada de canard fermier des Landes grillé…Parillada de canard fermier des Landes grillé au feu de bois

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes

Parmentier de lapin confit au foie gras

• Prép. : 04 heures
• Cuisson : 02 heures 30 minutes

Pasta au lapin et citron

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Pastilla de Noël, Dinde et Foie Gras

• Prép. : 60 minutes
• Cuisson : 01 heures 30 minutes

Paupiette de dindes et sa crème au Comté

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes

Pigeon aux Raisins

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Pigeon Rôti à la Broche, Gratin Dauphinois

• Prép. : 25 minutes
• Cuisson : 01 heure 20 minutes

Pigeonneaux aux Echalotes Traditionnelles…Pigeonneaux aux Echalotes Traditionnelles farcies

• Prép. : 25 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Pigeonneaux caramélisés aux Pink Lady®…Pigeonneaux caramélisés aux Pink Lady®, raisins blancs et marrons

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 30 minutes

Pigeonneaux rôtis à l'ail confit, risotto aux…Pigeonneaux rôtis à l'ail confit, risotto aux Mirabelles de Lorraine

• Prép. : 25 minutes
• Cuisson : 45 minutes

Pintade à la « Raspoutine »

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 45 minutes

Pintade au four aux abricots et noisettes

• Prép. : 05 minutes
• Cuisson : 50 minutes

Pintade au sel

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure 15 minutes

Pintade croustillante aux légumes

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 20 minutes

Pintade farcie aux marrons et aux fruits

• Prép. : 30 minutes
• Cuisson : 01 heure 20 minutes

Pintade fermière aux légumes d'hiver

• Prép. : 25 minutes
• Cuisson : 50 minutes

Pintade Fermière d'Auvergne rôtie en croûte…Pintade Fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et thym

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure 40 minutes

Pintade Fermière d'Auvergne, purée fine de…Pintade Fermière d'Auvergne, purée fine de maïs et jus court à la genièvre

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 02 heures

Pintade fermière des Landes au miel et aux…Pintade fermière des Landes au miel et aux agrumes

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Pintade Fermière Label Rouge à la bière blonde

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 01 heure 15 minutes

Pintade Fermière Label Rouge aux citrons…Pintade Fermière Label Rouge aux citrons confits et au fenouil

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure

Pintade Fermière Label Rouge aux pommes et…Pintade Fermière Label Rouge aux pommes et poires caramélisées et épices douces

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure 15 minutes

Pintade Fermière Label Rouge farcie au pain…Pintade Fermière Label Rouge farcie au pain d'épices accompagnée de ses fruits d'hiver

• Prép. : 30 minutes
• Cuisson : 01 heure 30 minutes

Pintade Fermière Label Rouge rôtie au raisin…Pintade Fermière Label Rouge rôtie au raisin blanc et au vin muté

• Prép. : 30 minutes
• Cuisson : 01 heure 10 minutes

Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et…Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 45 minutes

Piquets de volaille aux nectarines de nos…Piquets de volaille aux nectarines de nos Régions et vinaigre balsamique

Poêlée de foie gras à la fleur de sel et…Poêlée de foie gras à la fleur de sel et pommes Antarès®

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Poitrine de Pintade Fermière d'Auvergne rôtie…Poitrine de Pintade Fermière d'Auvergne rôtie au lard paysan

• Prép. : 2 heures
• Cuisson : 25 minutes

Poitrine De Volaille À La Creme Relevée De…Poitrine De Volaille À La Creme Relevée De Sauce Tabasco® Chipotle

• Prép. : 35 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Pommes Darphin et Confit de Canard

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 20 minutes

Poularde fermière des Landes farcie aux…Poularde fermière des Landes farcie aux truffes

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure 40 minutes

Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits…Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure 10 minutes

Poularde fermière Label Rouge au miel…Poularde fermière Label Rouge au miel d'épices et ses fruits d'hiver

• Prép. : 30 minutes
• Cuisson : 01 heure 10 minutes

Poularde Fermière Label Rouge en habit…Poularde Fermière Label Rouge en habit d'herbes

• Prép. : 30 minutes
• Cuisson : 01 heure 30 minutes

Poularde Fermière Label Rouge rôtie aux…Poularde Fermière Label Rouge rôtie aux calissons et ses étoiles de risotto

• Prép. : 35 minutes
• Cuisson : 01 heure 30 minutes

Poularde française pochée au vin Coteaux du…Poularde française pochée au vin Coteaux du Layon servie sur un lit d'abricots

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 01 heure 45 minutes

Poularde Label Rouge farcie au pain d'épices…Poularde Label Rouge farcie au pain d'épices et fruits secs, pommes rôties aux fruits rouges et groseilles

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 01 heure 20 minutes

Poularde pochée à la truffe, gratin…Poularde pochée à la truffe, gratin Dauphinois de patate douce

• Prép. : 25 minutes
• Cuisson : 02 heures

Poularde truffée sous la peau et poêlée de…Poularde truffée sous la peau et poêlée de champignons forestiers

• Prép. : 30 minutes
• Cuisson : 02 heures

Poulet à la cannelle et boulgour, noisettes…Poulet à la cannelle et boulgour, noisettes concassées

• Prép. : 05 minutes
• Cuisson : 35 minutes

Poulet au curry et aux champignons

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 30 minutes

Poulet au Gingembre et au Sel aux Herbes

• Prép. : 10 minutes + 30 minutes de marinade
• Cuisson : 40 minutes

Poulet au miel, à la chicorée et au gingembre

• Prép. : 15 minutes + 30 minutes de marinade
• Cuisson : 07 minutes

Poulet aux morilles

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 60 minutes

Poulet Basquaise

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 01 heure

Poulet de Bresse à la façon Gaston Gérard

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 01 heure 20 minutes

Poulet de Bresse au Comté

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 01 heure 20 minutes

Poulet en cocotte aux échalotes et oignons…Poulet en cocotte aux échalotes et oignons grelots

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 01 heure 10 minutes

Poulet farci au beurre d'herbes et pommes…Poulet farci au beurre d'herbes et pommes grenaille, beurre bio aux cristaux de sel de mer

• Prép. : 40 minutes
• Cuisson : 01 heure 15 minutes

Poulet fermier au Gruyère AOP suisse…Poulet fermier au Gruyère AOP suisse, Ventrèche des Pyrénées et ses légumes

• Prép. : 30 minutes + 1 heure de trempage
• Cuisson : 30 minutes