Viandes â page 2/9
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
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Brochettes âau galopâ et oseille-myrtilles
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Bruschettas d'agneau
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 06 minutes
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Burger Ă la Panse de BĆuf
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burger Ă la Polenta et au Basilic
- Prép. : 20 minutes + 60 minutes de réfrigération
- Cuisson : 45 minutes
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Burger au Chaource Maison
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Burger au Pur Brebis Pyrénées et porc basque
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 03 minutes
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Burger au Roquefort et Chutney d'Oignons auâŠBurger au Roquefort et Chutney d'Oignons au Miel et Paprika
- Prép. : 20 minutes + 30 minutes de réfrigération
- Cuisson : 30 minutes
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Burger Comté Morteau
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de repos
- Cuisson : 55 minutes
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Burger de Boeuf de Chalosse
- Prép. : 50 minutes + 2 heures de repos
- Cuisson : 1 heure 25 minutes
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Burger de veau au Comté et roquette
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Burger de Veau, Brousse au PestoâŠBurger de Veau, Brousse au Pesto Roquette-Epinard
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burger façon tartiflette
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Burger Géant Brioché du Terroir
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burger SucrĂ©-SalĂ© de Langue de BĆuf
- Prép. : 45minutes
- Cuisson : 2 heures 15 minutes
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Burger very Big Fernand, boeuf et veau aux 2âŠBurger very Big Fernand, boeuf et veau aux 2 fromages
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Burgers au Whiskey du Tennessee
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Burgers d'Agneau Au Cheddar, SalsaâŠBurgers d'Agneau Au Cheddar, Salsa Pomme-Betteraves
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burgers d'Agneau Bio au ChĂšvre et au Bacon
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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BĆuf bourguignon
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 2 heures
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BĆuf bourguignon aux gros lardons
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 2 heures
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BĆuf de Chalosse en croĂ»te, sauce au poivreâŠBĆuf de Chalosse en croĂ»te, sauce au poivre du Vietnam et Armagnac
- Prép. : 20 minutes + 12 heures (puis 40 minutes) de repos pour la pùte
- Cuisson : 30 minutes
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BĆuf de Chalosse, guacamole & piquillosâŠBĆuf de Chalosse, guacamole & piquillos, aneth et citron vert
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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BĆuf en CroĂ»te, Salade de MĂąche, Roquette etâŠBĆuf en CroĂ»te, Salade de MĂąche, Roquette et Betterave
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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BĆuf Wellington aux champignons sauvages etâŠBĆuf Wellington aux champignons sauvages et Jambon de Parme
- Prép. : 20 minutes + 55 minutes (de repos ou refroidissement)
- Cuisson : 60 minutes
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Cannelés d'agneau à la carotte et au cumin
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Cannellonis d'agneau
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Cannellonis de pommes de terre et filet deâŠCannellonis de pommes de terre et filet de bĆuf
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Cannellonis de Veau de la PentecĂŽte tomatĂ©s Ă âŠCannellonis de Veau de la PentecĂŽte tomatĂ©s Ă la sauge et chanterelles
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Cappuccino de langoustines et pieds de veauâŠCappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cĂšpes
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Carbonara d'agneau au parmesan
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 04 minutes
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Carpaccio de boeuf, copeaux de Cantal etâŠCarpaccio de boeuf, copeaux de Cantal et salade de lentilles froides
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Carpaccio de bĆuf Ă la menthe ou le CarpaccioâŠCarpaccio de bĆuf Ă la menthe ou le Carpaccio de mon Artisan Boucher
- Prép. : 20 minutes + 1 heure de réfrigération
- Pas de cuisson
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Carpaccio de bĆuf au Roquefort
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de congélation
- Cuisson : 03 minutes
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Carpaccio de charolais aux copeaux deâŠCarpaccio de charolais aux copeaux de Chavignol
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Carpaccio de filet de veau Ă©picĂ© Ă laâŠCarpaccio de filet de veau Ă©picĂ© Ă la coriandre
- Prép. : 25 minutes
- Pas de cuisson
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Carpaccio de langue de veau vinaigrette Ă âŠCarpaccio de langue de veau vinaigrette Ă l'oeuf Ă©crasĂ©
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Carpaccio de veau Ă l'huile de noisette etâŠCarpaccio de veau Ă l'huile de noisette et copeaux de Mimolette
- Prép. : 20 minutes + (1 heure de congélation)
- Pas de cuisson
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Carpaccio de veau, vinaigrette de sardines enâŠCarpaccio de veau, vinaigrette de sardines en boĂźte
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Carré d'agneau aux épices
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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CarrĂ© d'agneau de lait des PyrĂ©nĂ©es rĂŽti auxâŠCarrĂ© d'agneau de lait des PyrĂ©nĂ©es rĂŽti aux herbes, Jus aux aromates
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 55 minutes
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CarrĂ© d'agneau des PyrĂ©nĂ©es gratinĂ© Ă laâŠCarrĂ© d'agneau des PyrĂ©nĂ©es gratinĂ© Ă la Fourme d'Ambert, Tripox et ses petits lĂ©gumes bio
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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CarrĂ© d'Agneau Gallois de PrĂ© SalĂ© grillĂ© auxâŠCarrĂ© d'Agneau Gallois de PrĂ© SalĂ© grillĂ© aux cĂšpes, jus de tamarin et Ă©chalotes grises de Champagne confites
- Prép. : 25 minutes + 40 minutes de marinade
- Cuisson : 55 minutes
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Carré de porc aux Clémentines de Corse
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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CarrĂ© filet d'agneau panĂ© au pain d'Ă©pices etâŠCarrĂ© filet d'agneau panĂ© au pain d'Ă©pices et flan de Haricots Tarbais
- Prép. : 50 minutes
- Cuisson : 3 heures 40 minutes
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Carrées d'agneau découverts Christophe Colomb
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 22 minutes
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Carrés d'agneau gallois IGP en croûte
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Cervelle d'agneau panée aux noisettes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Cervelle de veau piquĂ©e Ă la citronnelleâŠCervelle de veau piquĂ©e Ă la citronnelle, carottes, orange et coriandre
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Cervelles de veau panées aux graines de pavot
- Prép. : 15 minutes (+ prévoir 30 minutes de congélation)
- Cuisson : 15 minutes
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Cervelles en panure de noisette, pistache auâŠCervelles en panure de noisette, pistache au citron vert
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
