Viandes — page 6/9
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
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Mini-Burgers au Reblochon
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Mini-rôti d'agneau aux endives caramélisées
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Mini-rôti d'agneau farci aux pruneaux
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 18 minutes
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Navarin d'agneau aux légumes de printemps
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 03 heures
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Navarin d'agneau bio à la châtaigne et au…
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 01 heure 30
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Navarin d'agneau de l'Aveyron IGP aux légumes…
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Navarin de Veau de Printemps
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Néo tête de veau
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 01 heure 40 minutes
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Noisettes d'Agneau aux Poireaux, Epinards et…Noisettes d'Agneau aux Poireaux, Epinards et Girolles
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Noisettes de chevreuil aux poires façon…Noisettes de chevreuil aux poires façon Compagnons du Goût
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 45 minutes
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Noix de veau rôtie aux grains de café…Noix de veau rôtie aux grains de café, potiron moelleux, confitures de châtaigne et de mandarine Bonne Maman
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Nuggets de rognons de bœuf, sauce tartare
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Onglet de boeuf sauce marchand de vin et…Onglet de boeuf sauce marchand de vin et purée de panais au lait de coco
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Onglet de veau au paprika
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Onglet de veau aux épices tandoori et purée…Onglet de veau aux épices tandoori et purée maison
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Onglet de veau en croûte de sauge et de…Onglet de veau en croûte de sauge et de noisettes
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Onglet de veau frotté à l'ail et au citron…Onglet de veau frotté à l'ail et au citron, purée à la fourchette
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
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Onglet grillé, sauce barbecue et salade…Onglet grillé, sauce barbecue et salade d'herbes
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de marinade
- Cuisson : 05 minutes
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Pain de veau aux tomates confites et pistaches
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Palets de tripes croustillantes au Chutney de…Palets de tripes croustillantes au Chutney de Granny Smith
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Palets de veau en chapelure croustillante de…Palets de veau en chapelure croustillante de pain complet et noisettes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Paninis au Boeuf
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Papillotes de selle d'agneau aux herbes et…Papillotes de selle d'agneau aux herbes et courgettes aux épices
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 15 minutes
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Parmentier de joue de boeuf au lard fumé
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 03 heures 30 minutes
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Paupiettes de veau (oiseaux sans têtes)
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Pavé de biche sur galette de quinoa, sauce au…Pavé de biche sur galette de quinoa, sauce au Pinot Noir d'Alsace Rouge et aux myrtilles
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Pavé de boeuf piqué de jambon Serrano…Pavé de boeuf piqué de jambon Serrano, polenta moelleuse au jambon cru Aoste et ciboulette
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Pavé de Veau Rôti, Anchoïade et Asperges…Pavé de Veau Rôti, Anchoïade et Asperges Vertes en Salade
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Pavés d'agneau aux échalotes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Pavés d'Agneau Bio à la Poire et au Citron…Pavés d'Agneau Bio à la Poire et au Citron Confit
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Pavés d'Agneau Presto rôti au thym, boules de…Pavés d'Agneau Presto rôti au thym, boules de betteraves brûlées à la flamme
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Pavés d'agneau printaniers
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Pavés de biche aux cèpes et girolles
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Petit Burger Italien
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Petit Burger Savoyard
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Petites tranches de foie de veau poêlées au…Petites tranches de foie de veau poêlées au bacon et pâtes fraîches
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Picatta de veau aux olives vertes et à la…Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Piccata de Veau de la Pentecôte aux noix de…Piccata de Veau de la Pentecôte aux noix de pécan, cocotte de légumes de printemps au jambon 'Noir de Bigorre'
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Pics d'agneau à la pistache et aux amandes
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 03 minutes
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Pics d'agneau au fromage blanc et à la…Pics d'agneau au fromage blanc et à la ciboulette
- Prép. : 03 minutes
- Cuisson : 03 minutes
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Pics d'agneau aux tomates cerise caramélisées
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Pièce du boucher au poivre Sarawak, émulsion…Pièce du boucher au poivre Sarawak, émulsion de courgettes pignons de pin, tartare de moules
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Pieds de porc farcis au ris d'agneau avec des…Pieds de porc farcis au ris d'agneau avec des picholines
- Prép. : 25 minutes + 12 heures de marinade
- Cuisson : 04 heures
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Pieds de veau au chorizo
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 03 heures 30
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Pieds et paquets à la provençale (avec longue…Pieds et paquets à la provençale (avec longue cuisson)
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 04 heures
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Piperade de veau
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes…Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Poêlée de Bœuf de Chalosse mariné aux légumes…Poêlée de Bœuf de Chalosse mariné aux légumes croquants
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de marinade
- Cuisson : 08 minutes
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Poêlée de ris de veau à l'huile d'olive et…Poêlée de ris de veau à l'huile d'olive et persil plat
- Prép. : 03 heures 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Poêlée de rognons aux champignons des bois
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 20 minutes
