Viandes — page 5/9
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
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Gras-double aux oignons
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Grenadins de Veau de la Pentecôte aux…Grenadins de Veau de la Pentecôte aux asperges, brocolis et jambon fumé
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Grillade de porc aux herbes fraîches et…Grillade de porc aux herbes fraîches et risotto vert, arômes de Bière de Printemps
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Grillade de ris de veau à la poire et bois de…Grillade de ris de veau à la poire et bois de réglisse
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de rinçage
- Cuisson : 45 minutes
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Grillades de veau marinées au poivre vert et…Grillades de veau marinées au poivre vert et au basilic
- Prép. : 10 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Grillons de ris d'agneau en salade
- Prép. : 4 heures la veille + 25 minutes le jour même
- Cuisson : 10 minutes
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Hamburger au Foie Gras
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Hamburger aux radis
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 16 minutes
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Hamburger brasserie italien
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Hamburger fondant à la sauce moutardée
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Hamburgers au pavot bleu, petits pains…Hamburgers au pavot bleu, petits pains briochés sans sucre
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Hampe avec fenouil, tomate, olives
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Hampe en brochettes de romarin
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Hauts de côtes de mouton Barèges Gavarnie…Hauts de côtes de mouton Barèges Gavarnie laqué et chips de légumes
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Hot burger au Tabasco® vert
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Jambon blanc frotté d'épices Tandoori et…Jambon blanc frotté d'épices Tandoori et braisé
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de repos pour la pâte
- Cuisson : 03 heures 30 minutes
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Jarret de veau comme une salade de museau…Jarret de veau comme une salade de museau, poivrons confits acidulés, pain aux herbes
- Prép. : 01 heure 30 minutes
- Cuisson : 03 heures 45 minutes
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Jarret de Veau de la Pentecôte au citron et…Jarret de Veau de la Pentecôte au citron et légumes de saison
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 01 heure 20 minutes
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Jarret de Veau de la Pentecôte poché…Jarret de Veau de la Pentecôte poché, blanquette de légumes printaniers
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 02 heures 10 minutes
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Joue de boeuf façon carpaccio
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 03 heures 10 minutes
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Joue de bœuf au vert
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 02 heures
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Joue de bœuf-carottes au gingembre et à la…Joue de bœuf-carottes au gingembre et à la coriandre
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 03 heures 45 minutes
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Joue de porc
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Joue de porc à la crème d'ail et au poiré
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Joues de boeuf braisées à la bière
- Prép. : 30 minutes + 24 heures de marinade
- Cuisson : 03 heures
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Joues de bœuf confites au vin de Graves
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 03 heures
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Joues de porc confites au miel
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 02 heures 30 minutes
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Joues de porc croustillantes à l'ail et aux…Joues de porc croustillantes à l'ail et aux aromates
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 02 heures 40 minutes
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Joues de porc et pommes aux mendiants
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Knacki Pieuvres sur leur Mer de Courgettes
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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L'Araignée et ses deux sauces
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Langue de boeuf sauce piquante
- Prép. : 40 minutes + 3 heures de trempage
- Cuisson : 4 heures
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Langue de bœuf en piperade au piment…Langue de bœuf en piperade au piment d'Espelette
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 01 heure 40 minutes
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Langue de veau au pesto d'artichauts
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Langue de veau « tonnato »
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Langues d'agneau aux cocos frais et pistou
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 01 heure 10 minutes
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Lasagnes de ris de veau au cantal vieux
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Le burger Savora
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Les Tripoux de la Ciboulette Saintongeaise
- Prép. : 50 minutes
- Cuisson : 08 heures
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Mâche et rôti de porc à l'ancienne
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Marinade de hampe de bœuf au poivre de Sarawak
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Merlan grillé aux petits légumes, crème d'ail…Merlan grillé aux petits légumes, crème d'ail rose
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Mi-Cuit De Veau Façon Tonnato, Yuzu Et…Mi-Cuit De Veau Façon Tonnato, Yuzu Et Amandes Croquantes
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Mijoté de Boeuf à la Tomate et aux Olives
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Mille-feuille d'agneau
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Millefeuille de boeuf cru « comme une…Millefeuille de boeuf cru « comme une charlotte »
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Millefeuille de potimarron à la pistache…Millefeuille de potimarron à la pistache, poitrine de porc croustillante et émulsion au cidre
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 02 heures 30 minutes
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Mini rôti d'agneau et ses légumes du soleil
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Mini-brochettes de foie de veau et chutney de…Mini-brochettes de foie de veau et chutney de framboise
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 12 minutes
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Mini-brochettes de saucisses au romarin et…Mini-brochettes de saucisses au romarin et sésame
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
