Recettes à base de chocolat
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
Le chocolat, on en mange toute l'année
Acheter du chocolat est un geste que l'on peut faire toute l'année.
Photo : © Syndicat du Chocolat
Il y a cependant des périodes, en France, où ce geste devient indispensable. Il s'agit bien sûr de Pâques et de Noël.
58% (1) des Français partagent le chocolat en famille ou entre amis.
À la fois source de plaisir, fidèle témoin de nos souvenirs d'enfance et des instants de fêtes, le chocolat est l'invité d'honneur de tous les moments festifs. Objet de gourmandise, de satisfaction, le chocolat est un cadeau que l'on s'offre à soi-même ou aux autres pour le bonheur de tous.
(1) Source Syndicat du Chocolat
Des idées de recettes…
Découvrez toutes nos recettes à base de chocolat.
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Aumônières chocolat orange
- Prép. : 10 minutes (+ 30 minutes de repos)
- Cuisson : 05 minutes
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Bouchées de Granola
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Brioche au Chocolat
- Prép. : 15 minutes + 13 heures de repos
- Cuisson : 20 minutes
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Bûche à la ganache au café
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de refroidissement
- Cuisson : 25 minutes
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Bûche aux amandes glacée au chocolat
- Prép. : 40 minutes + 2 heures de refrigération
- Cuisson : 40 minutes
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Bûche chocolat, gelée et zestes d'orange à la…Bûche chocolat, gelée et zestes d'orange à la bière
- Prép. : 20 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 15 minutes
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Bûche chocolat Noir Absolu, Zestes d'Orange…Bûche chocolat Noir Absolu, Zestes d'Orange et Pralin
- Prép. : 01 heure 00 minute + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 11 minutes
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Bûche de Noël au chocolat et poudre de…Bûche de Noël au chocolat et poudre de Biscuit Rose Fossier
- Prép. : 30 minutes (+ 12 heures de séchage)
- Cuisson : 60 minutes
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Bûche glacée chocolat et zestes d'orange
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Bûche roulée Chocolat, Framboise biscuit…Bûche roulée Chocolat, Framboise biscuit, coco citron vert
- Prép. : 40 minutes + 2 heures de refrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Cheesecake au chocolat et à l'orange confite
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Cheesecake tout chocolat à la galette au…Cheesecake tout chocolat à la galette au beurre
- Prép. : 10 minutes + 12 heures de réfrigération
- Cuisson : 30 minutes
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Chocolat chaud
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Cœur fondant au chocolat et framboises
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Cookies au Chocolat Poulain Carambar
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Croustillant de Marrons, Chocolat, Caramel et…Croustillant de Marrons, Chocolat, Caramel et Lait Mousseux de Vanille
- Prép. : 35 minutes + 1 heure de sorbetière
- Cuisson : 40 minutes
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Crumble chocolat fruits rouges
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de décongélation
- Cuisson : 30 minutes
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Cube Chocolat au Confit de Pétales de Rose…Cube Chocolat au Confit de Pétales de Rose, sorbet Framboise
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Duo de Mousses au Chocolat et Caramel
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Entremet chocolat-framboises, croustillant au…Entremet chocolat-framboises, croustillant au sirop d'Agave
- Prép. : 10 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Fondant au chocolat, cœur coulant de caramel…Fondant au chocolat, cœur coulant de caramel au beurre salé Régilait
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Fondant aux Clémentines de Corse et chocolat…Fondant aux Clémentines de Corse et chocolat intense
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 40 minutes
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Fondant au chocolat et son coulis de…Fondant au chocolat et son coulis de framboises
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Fondant chocolat châtaigne et chantilly
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 12 minutes
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Galette des rois au chocolat
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Ganache de chocolat amer et son coulis de…Ganache de chocolat amer et son coulis de mangue au cidre poiré
- Prép. : 20 minutes + 1 heure de réfrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Gâteau chocolat aux zestes d'orange
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Gâteau Fondant au chocolat
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Gâteau gourmand au chocolat
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Ile flottante au chocolat et aux fruits de la…Ile flottante au chocolat et aux fruits de la passion
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Mendiants au chocolat
- Prép. : 10 minutes + 3 heures de réfrigération
- Cuisson : 55 minutes
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Mendiants chocolat aux fruits secs et fruits…Mendiants chocolat aux fruits secs et fruits confits
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de refroidissement à température ambiante
- Cuisson : 05 minutes
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Moelleux au chocolat, mascarpone coco et…Moelleux au chocolat, mascarpone coco et quartier de poire
- Prép. : 10 minutes + 1 heure de réfrigération
- Cuisson : 15 minutes
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Moelleux aux 2 chocolats
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Moelleux Chocolat Blanc aux pralines roses
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Moelleux des neiges
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 55 minutes
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Mousse au chocolat et confit d'olives noires
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 06 heures
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Mousse au chocolat noir et framboises
- Prép. : 10 minutes + 1 heure de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Mousses au Chocolat Poulain Carambar
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de refrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Nids blancs au citron vert
- Prép. : 60 minutes + 15 minutes de congélation
- Cuisson : 20 minutes
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OEufs moelleux au chocolat rapide
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Opéra de Noël
- Prép. : 02 heures
- Cuisson : 15 minutes
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Palet breton aux deux chocolats
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Panna Cotta au Chocolat Poulain Carambar
- Prép. : 10 minutes + 3 heures de refrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Petites bûches verticales comme un…Petites bûches verticales comme un mille-feuille
- Prép. : 35 minutes + 1 heure de refroidissement
- Cuisson : 35 minutes
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Petits pots de crème au chocolat
- Prép. : 10 minutes (+ 12 heures de réfrigération)
- Cuisson : 60 minutes
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Sablés aux Clémentines de Corse, miel de…Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Scones chocolat caramel et leur chocolat chaud
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Shots de glace Stracciatella chocolat, orange…Shots de glace Stracciatella chocolat, orange et poivre noir & Chocolat, citron vert et poivre noir
- Prép. : 20 minutes (+ une nuit au réfrigérateur)
- Cuisson : 05 minutes
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Soupe au Chocolat
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Le Splendide
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Sucettes chocolat noir praliné
- Prép. : 30 minutes + 3 heures de réfrigération
- Cuisson : 02 minutes
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Tarte au chocolat noir et noix de coco
- Prép. : 20 minutes + 1 heure de repos
- Cuisson : 50 minutes
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Tarte au Chocolat Poulain Carambar
- Prép. : 15 minutes + 3 heures de refrigération
- Cuisson : 25 minutes
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Tarte aux kiwis et au chocolat
- Prép. : 20 minutes (+ 1 heure de refrigération)
- Cuisson : 30 minutes
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Tarte mendiante au chocolat
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Tartelette Chocolat Lavande
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Tartelettes au chocolat, gingembre et citron…Tartelettes au chocolat, gingembre et citron vert
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Tartelettes Chocolat et Piment d'Espelette
- Prép. : 10 minutes + 60 minutes de refrigération + 20 minutes de repos
- Cuisson : 20 minutes
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Tartelettes Choco-Kiwi et Petits Oursons…Tartelettes Choco-Kiwi et Petits Oursons Guimauve
- Prép. : 20 minutes + 2 heures de repos
- Cuisson : 25 minutes
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Tourtisseaux et petits pots de crème au…Tourtisseaux et petits pots de crème au chocolat
- Prép. : 35 minutes (+ 2 heures de réfrigération pour les crèmes)
- Cuisson : 15 minutes
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Truffes aux épices de Noël
- Prép. : 30 minutes (+ 6 heures au frais)
- Cuisson : 10 minutes
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Verrines aux Trois Chocolats
- Prép. : 25 minutes + 12 heures de réfrigération
- Cuisson : 25 minutes
